In senso figurato, “in erba” si usa per chi ha cominciato a intraprendere una nuova attività e la nostra Thyme Ale è la prima birra che abbiano brassato. L’aggiunta di timo citrato coltivato a Le Prese, dall’azienda agricola Bio Al Cantun, rende la nostra birra in Erba estremamente rinfrescante. La apprezziamo in modo particolare nelle calde giornate d’estate.