Grazie alla famiglia Lardi, quest’anno sono andate in stampa le etichette firmate Bernardo Lardi. Una personalità della Valposchiavo che ha speso la sua vita a favore dei propri cari e della propria comunità. Un’esistenza come tante altre ma resa singolare dall’incoercibile passione per l’arte figurativa, studiata ed esercitata a livello amatoriale con esiti del tutto originali. Opere piene di poesia, di umorismo e ironia, che detta dei suoi critici costituiscono il diario della sua vita, un omaggio all’arte popolare, sacra e profana, tradizionale e moderna, nonché un non comune spaccato di oltre mezzo secolo di storia locale e nazionale.
L’aggiunta aromatica di saraceno nella nostra birra Cuntadina ci ricorda la vitale importanza che ha avuto questa pianta nella nostra regione. I contadini della valle coltivavano questo pseudocereale con il quale sono state create le ricette più tipiche della valle. La sua aggiunta nella nostra Buckwheat Ale le conferisce un aroma delicato e floreale.
