Unser oberstes Ziel ist es, die regionale Vielfalt in der Region Poschiavo zu stärken und unserer regionalen Kleinbrauerei einen fairen Mitbewerb zu ermöglichen. Wir wollen noch mehr qualitatives Craft Beer brauen und mit regionalen Produkten mehr Wertschöpfung im Tal generieren. Ein weiteres, nicht weniger wichtiges Ziel von Pacifich ist die Herstellung eines Bio-Biers mit Rohstoffen, die im Poschiavo-Tal angebaut werden.