Il nostro obiettivo principale è quello di rafforzare la diversità regionale della Valposchiavo e di permettere al nostro microbirrificio regionale di competere equamente. Vogliamo produrre birra artigianale ancora più qualitativa: con prodotti regionali e generare più valore aggiunto in valle. Un altro obiettivo non meno importante di Pacifich è quello di produrre una birra biologica con materie prime coltivate nella Valle di Poschiavo.